Batteur mélangeur spécial boulangerie, 20L - Dito Sama

Ce batteur mélangeur, ayant une contenance de 20 litres, est parfait pour pétrir, mélanger et émulsionner vos préparations. Avec sa variation de vitesse électronique, ce batteur mélangeur possède aussi 3 vitesses pré-réglées. Idéal pour les boulangeries et pâtisseries, il convient aussi aux pizzerias pour la préparation de leurs pâtes.

Fabrication Française

Caractéristiques :

• Capacité 20L
• Capacité de pétrissage de 7kg farine (60% d'eau)
• Moteur asynchrone pour usage intensif
• Réduction de la cuve possible à 10 L (en option)
• Variation de vitesse électronique
• 3 vitesses pré-réglées (40, 80, 160 tr/min) et vitesse variable électronique de 29 à 175 tr/min
• Minuterie de 0-59min
• Tableau de commande plat et étanche
• Ecran de sécurité Fil rotatif amovible
• Bec amovible pour ajout d'ingrédient
• Démontable pour nettoyage
• 50-150 couverts
• Modèle sans prise d'accessoire
• Livré avec 3 outils : fouet, palette et crochet spiral

Référence : XBB20 600161