Sensibilisés à l'écologie, les consommateurs ne veulent plus de frites servies dans des barquettes en plastique. Ils sont devenus plus exigeants sur la qualité de l'emballage et sur son impact sur l'environnement. La tendance est au naturel. Les clients préfèrent les emballages écologiques et biodégradables.
Des emballages écologiques pour frites à emporter
Nos emballages pour frites sont écoresponsables. En les utilisant, les professionnels de la restauration améliorent leur image de marque et montrent leur engagement écologique. Différents matériaux respectueux de l'environnement sont proposés pour les boîtes de vente à emporter :
- Le carton : Une barquette en carton est plus saine qu'une barquette de frites en plastique. Elle se dégrade plus vite et ne pollue pas. C'est l'emballage le plus demandé par les professionnels de la restauration. À la fois léger et rigide, le carton convient parfaitement à la restauration rapide. Le carton 100% Fair de la série Pure présente le label FSC qui garantit une gestion durable des forêts.
- Le papier : Le papier kraft est biodégradable et se recycle facilement. Très solide, il s'adapte parfaitement au contact alimentaire. Le papier kraft est proposé dans sa couleur naturelle, blanchi ou dans différentes couleurs.
- Le bois : Le bois est le plus ancien des emballages alimentaires. Les cornets en bois sont 100 % biodégradables, recyclables et compostables. Rigides, ils sont faciles à prendre en main et facilitent la vente à emporter.
- La cellulose : La cellulose est le principal constituant du bois. C'est une matière naturelle qui compose les parois des fibres végétales. Les contenants en cellulose sont flexibles, imperméables et résistants.
Des formes variées et un design tendance
La fabrication d'emballages alimentaires pour la vente à emporter est en plein essor. Les professionnels de la restauration ont bien compris que leurs produits se vendent mieux dans un emballage attractif. Les frites peuvent être présentées dans des emballages variés. Les différentes formes d'emballages alimentaires pour les frites sont les suivantes :
- Les boîtes : Les boîtes présentent un couvercle assurant la protection des frites et simplifiant le transport. Elles sont disponibles en plusieurs tailles, pour une ou plusieurs portions. Les boîtes sont dotées de trous d'aération afin d'éviter le ramollissement des frites chaudes. Les frites restent croustillantes. La boîte à frites en carton est le choix idéal pour la vente à emporter.
- Les barquettes : Les barquettes sont rectangulaires et comportent un ou deux compartiments. Le petit compartiment sert à mettre une sauce. Les barquettes existent en plusieurs tailles. Leur fond plat permet de les poser sur une table. Elles conviennent bien aux enfants et aux clients qui mangent sur place.
- Les cornets : Rectangulaires ou en forme de cône, les cornets sont en papier, en carton ou en bois. Le cornet est idéal pour la dégustation sur place ou pour les clients qui se promènent tout en mangeant. Certains cornets ont un compartiment pour une sauce ou disposent d'un couvercle.
Pour un packaging innovant, différents aspects de boîtes, cornets ou barquettes sont proposés. Unis, naturels ou colorés, les emballages attrayants ont un impact positif sur les ventes. Les imprimés fantaisie ou papier journal sont très tendance.
Des emballages alimentaires ingraissables et performants
Le carton labellisé FSC convient aux aliments gras, car son revêtement organique bio le rend résistant aux matières grasses. C'est le matériau de premier choix pour les frites ou les chips. Le couvercle de barquette ou de boîte préserve bien les aliments.
Les papiers ingraissables des cornets et des barquettes krafts sont hautement résistants à l'humidité et aux graisses. Respectueux des normes d'hygiène en vigueur, ils sont adaptés au contact avec les aliments.
Les papiers et cartons en cellulose sont fabriqués à partir de fibres végétales vierges. Naturellement ingraissables, les barquettes de ce type retiennent parfaitement les sauces, les liquides et les corps gras.
Carton, papier kraft, cellulose ou bois, tous les emballages conviennent pour une utilisation froide ou à chaud. Évitant tout transfert de graisses sur les barquettes, cornets ou boîtes, ils facilitent le service des plats de restauration rapide. Toutes les boîtes et tous les contenants supportent les variations de température et respectent les saveurs des produits servis.
