- Condenseur à eau.
- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes.
- Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
- Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mix par cycle: 15/30 litres.
- Durée du cycle: 90/130 min.
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 400 V (tri+N)
Puissance : 4500 W
Largeur : 550 mm
Hauteur : 1150 mm
Profondeur : 650 mm
Poids net : 184 kg
Condenseur : A eau
Capacité de production (L/h) : 30
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