Four à convection 7 niveaux GN 1/1 (600x400) Easyair EM - Giorik

Four à convection adapté à la boulangerie-pâtisserie EME72-1

Ce four à convection professionnel de 7 niveaux possède des échelles compatibles GN 1/1 et 600x400 et accueille ainsi des plaques standard de boulangerie-pâtisserie. Il doté d'un humidificateur et d'une double vitesse de ventilation. 

Informations :

• Commandes électromécaniques
• Réglage de la minuterie de 0 à 120 minutes ou position infinie
• Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage
• Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures
• Porte à double vitrage avec canal d'air pour le refroidissement de la vitre extérieure
• Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température
• Enceinte de cuisson avec angles arrondis pour une meilleure hygiène
• Échelles fixes démontables pour le nettoyage
• Chauffage ventilé
• Résistances blindées

Accessoires :

• Bacs inox GN 1/1
• Support de four avec échelles TSP1000
• Soubassement : étuve statique (nous consulter)
• Douchette extérieure
• Sonde à coeur (nous consulter)