Four pâtissier 600x400 avec humidificateur manuel - SeriaPro

Four à convection 4 niveaux pour pâtissiers YXD-8A

Grâce à sa fonction auto-reverse qui inverse le sens de rotation des 2 turbines, la chaleur se répartit parfaitement et garantit une cuisson homogène sur tous les niveaux. Vous pouvez cuire vos pâtisseries et viennoiseries sur 4 niveaux. le four est livré avec 4 plaques 600x400 mm. L'humidificateur manuel assure une atmosphère de cuisson optimale pour des gâteaux parfaitement dorés mais aussi souples et moelleux.

Le moufle est émaillé pour une grande facilité d'entretien. La poignée en inox est robuste pour résister aux ouvertures répétées. L'ouverture de porte se fait à 90° : vous pouvez décharger les niveaux facilement et en toute sécurité.

Une minuterie de 105 minutes et une fonction continucomplètent l'équipement.

Informations :

• Large ouverture vitrée pour un contrôle aisé des cuissons
• Arrêt du moteur à l'ouverture de porte
• Thermostat 50°C-300°C
• Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune
• Équipé de 2 ventilateurs