LES MIXEURS
Mixeur professionnel : comment choisir son appareil ?
Aussi bien pour les passionnés que pour les amateurs de cuisine, réaliser certaines tâches peuvent être fastidieuses et gâcher les préparations. Heureusement, il est possible aujourd’hui de mélanger plusieurs ingrédients et de gagner en temps avec le mixeur professionnel. Ustensile pratique et très efficace, il est un indispensable en cuisine. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités, le mixeur permet de cuisiner rapidement et facilement vos recettes préférées.
C’est quoi le mixeur plongeant ?
Le mixeur plongeant est un ustensile de cuisine plutôt petit, qui permet de mixer les aliments directement dans le récipient. Il est doté d’une forme allongée et d’un pied amovible sur lequel des lames sont fixées. En fonction du batteur ou du mini mixeur choisi, l’utilisateur bénéficie d’un équipement plus ou moins puissant avec des vitesses différentes.
S’il s’agit d’un modèle professionnel, alors il est important de savoir qu’il est extrêmement puissant et vient en complément du blender et autres accessoires correspondants. L’ustensile est efficace pour préparer une grande quantité d’aliments, parce que vous n’aurez pas besoin de transvaser la purée dans un autre contenant.
Grâce à sa puissance, sa grande mobilité et sa compacité, le mixeur permet de faire plusieurs préparations à la fois. Ainsi, vous pourrez réaliser une grande variété de délicieuses purées, boissons et soupes.
Pourquoi acheter un mixeur professionnel ?
Le mini mixeur est un must-have dans toute cuisine. Il regorge de nombreux avantages pour son prix, et les modèles disponibles sur Etal-Shops sont performants et facilitent la réalisation de vos petits plats :
Un appareil compact :
Le batteur professionnel est un ustensile très compact. De ce fait, il est facile à manier et à utiliser. Vous pouvez facilement le transporter d’un endroit à un autre de la cuisine, pour travailler en toute facilité.Sa compacité est également un excellent avantage parce qu’il permet de ranger facilement l’appareil. Il occupe très peu de place et peut se ranger dans un tout petit coin de l’armoire en cas de non-utilisation.
Pratique pour broyer les aliments :
La praticité est également un des avantages principaux du mini mixeur. Contrairement aux blenders, celui-ci est mobile. En plus de cela, il se plonge directement dans le récipient qui contient les aliments à broyer, même s’ils sont chauds. Vous n’avez pas besoin de les transvaser de temps à autre dans un autre contenant, puisque l’appareil les broie tous en même temps.
Léger :
Un autre point fort du batteur plongeant, c’est sa légèreté. Grâce à cette dernière, il est facile à manier et ne pèse pas dans la main. Vous n’aurez pas la sensation de tenir un poids, et il vous permet de réaliser rapidement vos mixtures.
Des préparations d’une grande finesse :
Vous n’allez pas être déçu quant à la qualité des préparations qui sont très fines. C’est d’ailleurs très important de le savoir, le mixeur professionnel est l’ustensile adéquat pour réaliser des crèmes, coulis et autres préparations liquides. Il broie et pile les morceaux jusqu’à les rendre pâteux.
Si vous le souhaitez, vous pouvez par la suite les emballer sous vide et les conserver si vous ne terminez pas vos repas.
Les mixeurs professionnels sur Etal-shop
Etal-Shops propose différents batteurs professionnels à des prix variés :
- Les modèles Junior Standard
- Mini mixeur MX050
- Master FT97
- Junior fouet
- Le mixeur Master MX2000
- Les presses purées
- Mini mixeur Dynamix 190 Nomad
- Les Packs MFAP 2000
- Les Master blender, et bien d’autres
Le catalogue de mixeur professionnel Etal-Shops est bien fourni. Vous allez trouver l’ustensile qui correspond à vos besoins et qui répond à vos attentes en termes de performances et de prix.
Comment utiliser un batteur professionnel ?
Le mini mixeur est facile à utiliser. Pour cela, vous n’avez pas besoin d’être un professionnel ou avoir des compétences particulières. Toutefois, il est important de respecter certaines consignes, pour un usage confortable et efficace :
Tout d’abord, vous devez correctement placer le pied de votre batteur dans le récipient avant de le mettre en marche.
Ensuite, vous appuyez sur le bouton marche/arrêt pour l’allumer. Pendant le mixage, il est recommandé de bien maintenir le bouton de votre mini mixeur enfoncé, jusqu’à ce que la préparation soit terminée. Ce n’est qu’après avoir terminé que vous devez le relâcher.
Pour éviter les risques d’éclaboussures, il est conseillé d’utiliser un grand récipient et de maintenir votre batteur bien droit. Ensuite, il faut tenir l’appareil légèrement incliné, et commencer à mixer de haut en bas.
Autre élément important à prendre en compte, c’est le paramétrage de la vitesse du mini mixeur. Même s’il dépend de la nature de la préparation, il est toujours recommandé de commencer à vitesse minimale du batteur et de l’accroître au fur et à mesure.
Pour tous vos besoins de mixeur ou de batteur professionnel, n’hésitez pas à consulter le catalogue correspondant sur Etal-Shops !
