Les panneaux tarif chez un primeur sont d’une importance primordiale, ils servent à donner le maximum d'informations sur les fruits et les légumes dont dispose le commerce.
Les primeurs doivent penser à indiquer à leurs clients le tarif des fruits et des légumes, ainsi que leurs poids, leurs origines, les labels, tout ce qui lui semble important à propos des produits qu’ils proposent à la vente.
Ces panneaux assurent une confiance entre le primeur et le client puisqu’il communique en toute transparence avec ses consommateurs. Ils ont en leur possession des informations claires et précises sur les fruits et les légumes que celui-ci vend.
Si le primeur est occupé avec d’autres clients, ces panneaux peuvent éviter de faire perdre du temps aux clients. En effet, il n’a pas besoin de poser de question à son commerçant puisque tout est indiqué sur le panneau tarif, l'expérience client est alors améliorée et il reviendra pour ses achats futurs.
De plus, messieurs/mesdames les primeurs ces panneaux peuvent vous aider pour votre gestion de stock, afin d’en savoir plus sur les quantités vendues.
C’est donc du matériel essentiel pour la vente de vos produits dans votre commerce.
La réglementation des panneaux tarifs
Ces panneaux tarifs doivent tout de même respecter certaines règles et normes afin de garantir aux clients qu’ils ont reçu toutes les informations dont ils doivent disposer.
Ils doivent comporter des informations obligatoires tels que:
- La dénomination du fruit ou du légume
- Le prix au kilogramme (selon la nature du produit, le prix à l’unité)
- Le pays d'origine
- Les prix doivent être affichés en TTC.
De plus, il faut que vous garantissiez une bonne visibilité.
En effet, ces panneaux doivent être rédigés de manière claire et précise, et avec des caractères assez gros pour que le client puisse lire de loin.
Pour un gain de place utilisez des abréviations tel que Kg pour kilogramme ou le signe euros pour les tarifs…
Si vous le souhaitez, vous pouvez indiquer sur vos étiquettes les labels qui se réfèrent aux modes de productions, aux origines et à la qualité.
Le label BIO, le label AOC, le label IGP ou bien le label rouge donnent des informations sur les pesticides, les méthodes de productions ainsi que sur le rapport de qualité. Ces labels aident les consommateurs à faire des choix informés lors de l’achat de fruits et légumes en tenant compte des modes de production et tout ce qui a trait à l’environnement.
En cas de non-respect de ces règles, une amende peut être attribuée aux commerçants. Il est donc important de les respecter si vous ne souhaitez pas la payer.
De plus veillez à ce que vos étiquettes soient propres, elles sont en contact avec les fruits et les légumes et doivent par conséquent avoir une hygiène irréprochable. Pensez à les nettoyer régulièrement.
En ce qui concerne les prix, ils doivent être mis à jour régulièrement en fonction des fluctuations du marché, il faudra alors que vous indiquiez la date à laquelle vous avez changé les tarifs.
En respectant ces règles vous assurez une expérience d’achat agréable et facile pour vos clients ce qui contribuera à leur fidélisation. En résumé, donnez des informations visibles, claires, précises, complètes sur un support propre.
En complément des panneaux, nous proposons à la vente des chiffres noirs adhésifs à coller directement sur votre tableau ainsi que des feutres craies de différentes couleurs.
Où placer les panneaux-tarifs ?
Il est important que le panneau soit visible dès l'entrée du client dans votre commerce, c’est pourquoi il faut connaître quels sont les points stratégiques de votre point de vente.
En effet, votre boutique peut être grande ou petite, fixer vos panneaux tarif sur votre vitrine ou accrochez-les au mur cela s’avère être une technique efficace .
Vous pouvez également utiliser un stop trottoir et afficher vos informations devant votre boutique, cela attire l’attention du client et ça peut le pousser à rentrer dans votre boutique.
Sinon, placez le panneau à l’entrée de votre boutique cela créera le même effet chez vos potentiels clients.
Placez des étiquettes de prix sur chaque étalage de fruits et légumes pour que les clients puissent voir les tarifs que vous pratiquez en un coup d'œil. Les étiquettes de prix peuvent être placées à côté de chaque produit ou suspendues au-dessus de chaque étalage.
Moins efficace mais utile, placez votre panneau tarif au niveau de la caisse, les clients pourront regarder les prix pendant qu’ils attendent leur tour.
Placez vos panneaux tarif dépend de l’agencement de votre point de vente, c’est à vous de faire les choix les plus stratégiques possibles. Analysez les habitudes de vos clients, comment ils se déplacent dans votre boutique, cela vous aidera à trouver la bonne disposition pour vos panneaux.
Le métier de primeur
Votre primeur a pour mission de vous dénicher des fruits et des légumes de qualité chez les fournisseurs, puis ils vous les proposent à la vente.
Après avoir sélectionné ses fournisseurs avec qui il négocie les conditions d’achats, le primeur fait une vérification des marchandises. Il s’assure de la bonne conformité de ses commandes et de la qualité des produits.
Le plus souvent le primeur à son espace de vente à lui, après avoir vérifié sa commande, il met en place ses rayons. Il doit s’assurer de mettre en avant ses produits et doit utiliser des outils d'étiquetage tels que les panneaux tarifs. Il est chargé de vérifier les étiquetages, les prix et les dénominations doivent correspondre aux fruits et légumes proposés.
Le primeur est considéré comme l'intermédiaire entre le producteur et le client final.
Le choix des fruits et légumes
La clé de la réussite pour un primeur réside dans sa capacité à faire de bon choix pour ses produits. En effet, le primeur doit se baser sur plusieurs facteurs lorsqu’il choisit ses fruits et légumes qu’il va proposer à la vente. Tout d’abord la qualité, le primeur doit choisir des produits qui sont mûrs et qui ne possèdent aucun défaut sur la peau par exemple. Il est évident que des produits sans défaut d’apparence ont plus de chance d’être acheté par les clients.
Ensuite, le choix des fruits et légumes reposent sur la saisonnalité, il y a des fruits que l’on mange en hiver et d’autres en été. Les fruits et légumes de saison sont généralement meilleurs et plus savoureux.
Afin de se démarquer, le primeur peut faire le choix de la variété et proposer des fruits ou des légumes que l’on ne retrouve pas dans les supermarchés ou chez les autres primeurs.
Le plus souvent le primeur privilégie les produits locaux car ils sont plus frais et n’ont pas voyagé sur de longues distances. Les clients préfèrent valoriser les producteurs locaux, au final tout le monde y trouve son avantage.
Un des critères à prendre également en compte: le prix. Il faut que le primeur propose des tarifs qui restent compétitifs pour lui mais il doit également trouver le juste milieu pour être attractif et réaliser un bénéfice.
Si les fruits et légumes qu’il choisit se détériorent avant qu’ils ne les vendent, il peut également perdre de l’argent. C’est pourquoi la durée de conservation ainsi que la quantité à acheter sont des éléments à prendre en compte lors de son choix.
