Pétrin professionnel boulangerie et pizzéria PSF50
Ce pétrin sol, d'une capacité de 50 litres et 10 litres de coulage, est idéal pour les pizzerias à fort débit et les boulangeries intégrant viennoiseries et pains spéciaux. Doté d'un écran supérieur de protection qui permet d'éviter la folle farine.
Fabrication Française.
Informations :
- Capacité 50 L
- Coulage 10 L
- 2 vitesses : 100 et 200 tr/min
- Cuve inox motorisée 2 vitesses : frasage et pétrissage
- Pétrissage de 2.5 kg à 16kg de farine
- Minuterie
- Verrouillage d'outil par doigt autobloquant
- Zone de cornage
- Fond de cuve incurvé pour nettoyage optimum
- Livré avec pétrin spiral
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 400 V (tri+N)
Puissance : 2 Kw
Largeur : 537 mm
Hauteur : 1043 mm
Profondeur : 968 mm
Poids net : 215 kg
Fabrication : Française
Capacité : 50 L
Tête : Fixe
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