Ce pétrin spirale d'une capacité de cuve inox de 40 litres à tête relevable est idéal pour les pizzérias. Il permet d'obtenir une pâte à pizza homogène et vous gagnerez ainsi un temps précieux.
Doté de 2 vitesses, d'une grille de protection inox relevable et d'une cuve amovible, son tableau de commande est électromécanique.
Caractéristiques :
- Pieds réglables
- Minuterie
- Outil inox
- Transmission par chaines
- Hauteur utile : 1 230 mm
- Capacité farine : 25 kg
- Capacité pâte : 38 kg
- 1.5/2.2 KW
Référence : PE38MC-TR
Alimentation : 400 V (tri+N)
Puissance : 2.2 Kw
Largeur : 480 mm
Hauteur : 900 mm
Profondeur : 820 mm
Poids net : 110 kg
Capacité : 40 L
Tête : Relevable
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